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a woman wearing a face mask is decorating a cake

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An assortment of gourmet pastries displayed in a glass case. There are several types including yellow fruit tarts, blueberry tarts topped with whipped cream and a blueberry, domed chocolate pastries, domed coconut pastries with gold leaf pieces, stack-shaped pastries with a chestnut on top, and various chocolate cakes. Each item is neatly arranged on silver trays with small signage indicating the name and price.

A person is preparing or arranging small cookie-like pastries on a baking tray lined with parchment paper. The pastries are neatly aligned in rows, showing a textured surface and a light golden color. The focus is on the pastries, with the person's blurred figure in the background.

A display of freshly baked pastries is arranged in woven baskets on shelving units. The pastries have golden-brown, flaky crusts and are placed on white parchment paper. Price tags are visible, with various prices marked, indicating different types of pastries available.

A close-up view of multiple pastries topped with white cream filling and garnished with slices of candied orange peel. The pastries have a dusting of powdered sugar, and the texture of the pastry is flaky and golden brown.

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Alumnos de diferentes niveles ya completaron este curso y hoy dominan técnicas de repostería y panadería con confianza. Han logrado mejorar sus recetas, presentar postres más profesionales y, en algunos casos, comenzar a vender lo que hacen.