GUÍA BÁSICA DE PASTELERÍA
Este recetario digital profesional es ideal para ti. Contiene más de 250 recetas comprobadas, explicadas paso a paso con instrucciones claras y tips prácticos, para que logres resultados espectaculares sin necesidad de experiencia previa.
Explora una gran variedad de recetas
Están organizadas por categorías como galletas, donas, pasteles, panadería, brownies, postres sin horno y más. Así puedes elegir lo que se adapte a tus ingredientes y nivel de experiencia.Aprende desde lo más básico hasta técnicas más avanzadas
El recetario incluye opciones sencillas y otras más elaboradas, permitiéndote avanzar a tu ritmo y mejorar con la práctica.Descubre secretos profesionales que marcan la diferencia
Cada receta incluye consejos de preparación, presentación y conservación, para que tus postres no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos.Perfecto para emprendedores, aficionados y amantes de la repostería
Tanto si deseas aprender por pasión como si estás listo para empezar a vender desde casa, este recetario es una herramienta práctica, accesible y efectiva.
E-BOOK GUÍA BÁSICA DE PASTELERÍA
LO QUE VAS A APRENDER
¿QUÉ INCLUYE EL EBOOK?
Aprenderás las bases esenciales de la pastelería: desde identificar ingredientes y utensilios, hasta dominar técnicas como amasar, batir, hornear y decorar. Este ebook te guía paso a paso para que desarrolles habilidades sólidas, incluso sin experiencia previa.
Incluye masas clásicas (quebrada, choux, hojaldre, bizcochos), cremas y rellenos fundamentales (pastelera, ganache, mousse, buttercream), así como recetas tradicionales e internacionales como brownies, cupcakes, macarons, tiramisú y más.
Además, contiene opciones especiales para quienes buscan preparaciones sin azúcar, sin gluten o veganas.
Esta guía está pensada para principiantes, estudiantes y apasionados de la repostería que desean una base sólida sin necesidad de equipo profesional.
Contiene explicaciones claras y detalladas, con fotos de apoyo y consejos prácticos. Organizado en un recorrido lógico, aprenderás de forma natural y progresiva.
FUNDAMENTOS DE LA PASTELERÍA
Aprende la diferencia entre pastelería, panadería y repostería, así como su historia y evolución.UTENSILIOS Y SU USO CORRECTO
Conoce cuáles son indispensables, cómo se usan y cómo cuidarlos para que te duren más.MASAS Y BASES FUNDAMENTALES
Domina masas como quebrada, hojaldre, choux y bizcochos, base de múltiples postres.CREMAS, RELLENOS Y COBERTURAS
Aprende a preparar crema pastelera, ganache, mousse y buttercream con textura y sabor perfectos.RECETAS CLÁSICAS E INTERNACIONALES
Brownies, cupcakes, macarons, tartas, tiramisú y más. Con instrucciones claras y consejos útiles.VARIANTES SALUDABLES Y MODERNAS
Recetas adaptadas a dietas actuales: sin gluten, sin azúcar, veganas y para personas con alergias.
BONOS EXCLUSIVOS
Al adquirir la Guía Básica de Pastelería, accedes sin costo adicional a tres recursos extra pensados para complementar tu aprendizaje y facilitar tu inicio en la repostería, aunque no tengas experiencia previa.
Guía de masas fundamentales
Recibe una guía completa donde aprenderás a preparar paso a paso las masas base de la pastelería como la masa quebrada, choux, hojaldre y bizcocho. Incluye tips para lograr una textura y sabor perfectos desde casa, sin necesidad de maquinaria profesional.Lista de utensilios imprescindibles
Accede a una lista práctica con los utensilios esenciales que necesitas para empezar. Descubrirás qué herramientas son verdaderamente útiles y cómo aprovechar al máximo lo que ya tienes en tu cocina sin hacer gastos innecesarios.Recetario bonus de postres internacionales
Complementa tu formación con un recetario adicional que incluye recetas de postres como macarons, tartas modernas, cupcakes decorados y otras preparaciones populares. Son perfectas para practicar nuevas técnicas y sorprender con presentaciones llamativas.
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PREGUNTAS FRECUENTES
